Останнім часом у продажу з’явилося безліч дієтичних батончиків. Вони низькокалорійні і корисні, як стверджують виробники. Чи це Так? Розглянемо, що являють собою батончики для схуднення, з’ясуємо, яка їх користь і шкоду.
Види батончиків
- Мюслі, які містять у складі злаки, фрукти і ягоди насичують організм вітамінами і мінералами.
- Протеїнові батончики та інші солодощі, призначені для набору маси і підвищення витривалості.
Звичайно, перші не варто розглядати в якості замінників вітамінів, так як вони не містять найважливішого компонента – аскорбінової кислоти. Проте один батончик в день дієтологи дозволяють вживати. Запивати його слід або несолодким чаєм, знежиреним молоком або водою.
Користь батончики-мюслі
У складі таких батончиків присутні злаки, фрукти і ягоди. Вони створені спеціально для любителів здорового харчування, які бажають схуднути. Розрізняють злакові, фруктові, ягідні і низькокалорійні батончики. Останні містять у складі L-карнітин та інші жиросжигающие речовини.
Кращі батончики для схуднення
Bite – це ласощі з абсолютно натуральним складом. Батончик складається лише з сухофруктів, насіння і приправ. Лінійка відрізняється великою різноманітністю смакових. Поживні Батончики, низькокалорійні і смачні. Проте їх ціна досить висока – близько 100 рублів за штуку.
Fit Fruit – це фруктово-ягідні солодощі з невеликою кількістю ароматизаторів і барвників, які не несуть особливої шкоди організму. Величезним плюсом є те, що зі складу виключений цукор, а калорійність невисока. Ціна також цілком прийнятна.
Дієтичний батончик “Рационика” є одним з кращих варіантів ласощів для тих, хто худне завдяки поживним речовинам у складі. Калорійність у нього низька. До складу не входить цукор і інші шкідливі для тих, що худнуть компоненти. Батончик відмінно втамовує голод. Основний його недолік – висока ціна.
Батончик фруктовий від Luns (Німеччина) без глютену являє собою майже ідеальний продукт. У складі присутні лише фініки, мигдаль, малинові пластівці, сироп агави і концентрат ягідного соку. Ціна – 130 рублів за штуку, проте це єдиний його недолік.
У чому користь протеїнових батончиків?
Вони заряджають організм необхідною для тренування енергією. Батончики містять у складі необхідну кількість білка, дозволяють збільшити витривалість і силу. Продукти з протеїном для схуднення вживаються до, після і під час тренування. Вони поповнюють запаси корисних речовин і можуть довго зберігатися. До складу входять стимулятори, рослинні екстракти, злаки. Кращі протеїнові батончики містять мало цукру або фруктози, тому низькокалорійні.
Вони є відмінним перекусом в перерві між підходами. Їх слід купувати в спеціалізованих магазинах.
Кращі протеїнові батончики
Одними з кращих протеїнових батончиків для схуднення є Roo’bar. Завдяки фруктово-ягідної начинки вони тамують потреба в глюкозі, але білок у складі вимагає віднести їх до протеїнових продуктів для набору м’язової маси. Вони відрізняються натуральним складом і низькою калорійністю, але ціна їх досить висока.
Дієтичні батончики Herbalife останнім часом дуже популярні. Лінійка досить різноманітна, проте основним недоліком цього ласощі є досить висока калорійність. Але при цьому батончики вельми корисні завдяки багатому складу.
Останнім часом популярні батончики “Турбослім”. Відгуки лікарів про побічні ефекти, можливих при їх вживанні, відсутні. Батончик містить какао, молочний білок. При відсутності непереносимості останнього компонента цей батончик абсолютно безпечний для здоров’я. Однак і про його користь відгуки різняться. Одні стверджують, що це хороший спосіб перекусити і усунути бажання з’їсти що-небудь солодке. Інші впевнені, що ніякої користі його складу не несе, хоча і побічних ефектів відмічено не було.
Шкода дієтичних батончиків
Що кажуть лікарі про таке ласощі? Вони стверджують, що потрібно дивитися на склад. Чим він натуральніше, тим батончик безпечніше і корисніше. Шматочки ягід і фруктів, злаки, пластівці, насіння і сухофрукти дуже поживні. У той час як продукти з патокою, емульгаторами, цукром і пальмовою олією купувати не рекомендується. Ніякої користі вони не несуть. З цього випливає, що лише продукти із завищеною ціною можна регулярно вживати під час дієти.
Більш дешеві ласощі нерідко виготовляють на основі пальмового масла і цукру. Їх категорично заборонено вживати людям, що страждають хворобами підшлункової залози і печінки. Крім цього, консерванти та барвники, які містяться в недорогих батончиках, здатні викликати алергічні реакції.
Слід також зазначити, що ці солодощі необхідно поєднувати з фізичними навантаженнями, щоб калорії і надмірна кількість корисних речовин не накопичувалися в організмі. Батончики відносяться до важкої їжі, тому їх небажано їсти у великій кількості. Рекомендація дієтологів – одна штука на добу.
Запивати батончик рекомендується очищеною водою або несолодким чаєм. Дозволено також використовувати молоко. Часто рекомендації щодо вживання вказані на упаковці продукту.
Рецепти батончиків
Насправді значно корисніше ласощі, приготовлені в домашніх умовах. Як зробити дієтичний батончик? Насправді це дуже просто, проте потрібно заздалегідь запастися чималою кількістю складових. Отже, розглянемо кілька популярних рецептів.
Для горіхово-злакових батончиків вам знадобляться такі інгредієнти:
- пластівці (вівсяні або злакові), будь-які сухофрукти і горіхи – 200 г;
- мед – 70 г;
- фруктовий сік – 60 мл;
- олія рослинна рафінована – 10 мл
Необхідно ножем дрібно порубати горіхи. Потім подрібнити сухофрукти і ретельно перемішати їх з медом. Масу розподіляють по листу. Товщина батончиків не повинна перевищувати 1,5 див. Випікати слід 20-25 хвилин при 180 градусах.
Наступний рецепт батончики-мюслі (в домашніх умовах його легко приготувати) включає такі компоненти:
- пластівці вівсяні – 250 г;
- курагу і фініки – 100 г;
- ізюм темний і світлий – по 50 г;
- кунжут – 2 ст. л.;
- насіння гарбуза і соняшника – по 4 ст. л.;
- мед – 70 г;
- масло вершкове – 60 г;
- полуницю і ожину – по 120 і 180 г відповідно;
- яблуко – 1 штука.
У глибокій мисці слід змішати родзинки, горіхи, насіння, пластівці. Фініки з курагою слід дрібно нарізати. Ягоди подрібніть за допомогою блендера, а потім змішайте з натертим яблуком. Це фруктове пюре додайте до насіння і сухофруктам.
Олія з медом підігрійте на плиті до стану сиропу. Його потрібно додати до основної маси, ретельно перемішати. Викладати на деко батончики потрібно щільно сформованими, щоб вони не розсипалися в процесі приготування. Випікають ласощі близько години при температурі 150 градусів. При бажанні готові батончики можна полити шоколадом.
Ці дієтичні батончики без цукру дуже корисні. Вони містять лише натуральні і живильні компоненти. Але у великих кількостях їх їсти не рекомендується, так як для підшлункової залози їх перетравлення є нелегкою справою.
Висновок
Чи варто купувати в магазинах або готувати самостійно дієтичне батончики? Певна користь від них є. Тому їх можна вживати під час дієт і фізичних навантажень. Головне, звертати увагу на склад продукту і наявність шкідливих інгредієнтів в ньому. Ласунам ці ласощі допоможуть пережити сувору дієту. Останнім часом в магазинах з экопродукцией також можна знайти несолодкі батончики зі злаками і кунжутом в складі.
