Існує безліч сортів баклажан, серед яких дачники можуть вибрати ті, що відповідають по термінах дозрівання, смаковими якостями, кольором, розміром. Для тих, хто цінує великі плоди, селекціонери вивели баклажан Марципан. Це один з нових гібридів, що володіє різними позитивними властивостями.
Сорт отриманий селекційно-насінницької компанією “Російський Город”.
Особливості гібриду
Баклажан Марципан відноситься до середньостиглих сортів, терміном дозрівання 120-130 днів. Він підходить для вирощування у відкритому ґрунті, теплицях та парниках.
Оригінатор дає наступний опис рослини:
- висота куща до 1 метра;
- рослина прямостояча;
- листя великі, зелені;
- цвіте кущ одиничними або зібраними в суцвіття квітами;
- плоди великі, м’ясисті, класичної форми;
- розмір плоду в довжину – до 16 см, в ширину – близько 7 см;
- м’якоть солодкувата, не гірчить, блідо-жовтого відтінку;
- шкірка жовта, блискуча;
- насіння дрібне, їх мало.
Баклажан Марципан дає досить велику кількість плодів. З однієї рослини можна зібрати понад двох кілограмів смачних синеньких, кожен вагою від 300 до 600 грам. Сорт призначений для приготування будь-яких страв, у тому числі для консервування. Марципан вважається одним з кращих сортів для запікання плодів на решітці.
