Що в ньому міститься?
Дивно, але корисною і лікувальної є практично кожна частина чагарнику – починаючи від коренів і закінчуючи плодами.
Плоди містять величезну кількість вітаміну С – в 50 разів більше, ніж у звичному лимоні! Взагалі вміст аскорбінової кислоти багато в чому залежить від сорту і місця зростання. На більшій частині нашої країни зустрічаються кущі, плоди яких містять до 1,5% цього цінного вітаміну в своїй м’якоті. В долині річки Іртиш на території Казахстану ростуть кущі, в яких цей показник досягає 4 відсотків. Також до їх складу входять вітаміни В2, Р, До і Е. Деякі експерти взагалі вважають саме шипшина самим лікарською рослиною з існуючих!
Високо цінується ефірне масло, що міститься в пелюстках. Рожеве масло у всі часи коштувала дуже дорого – не тільки завдяки чудовому аромату, але і принесеної користі. Масло з пелюсток містить флавоніди, антоціани, глікозиди і ряд інших речовин. Так, хоча квіти шипшини звичайного вигляд мають досить невибагливий, вони є сировиною для приготування цих масел.
Листя також дуже корисні – вони містять не тільки ефірні масла, вітамін С, але і дубильні речовини, флавоніди, катехіни та фенолкарбонові кислоти.
Гілки, в першу чергу кора шипшини, можуть похвалитися наявністю у своєму складі вітаміну Р, сорбіту, сапоніну, катехіну.
Нарешті, навіть коріння є лікувальними! До їх складу входять тритерпеноїди, флавоніди, катехіни та дубильні речовини.
