Казани
Дану посуд найчастіше застосовують для приготування їжі на багатті. Однак казани добре підходять і для приготування кулінарних виробів в печі. Особливо, якщо остання не обладнана спеціальним горнилом, казан дуже легко можна занурити у верхній отвір плити по самі ручки.
При щільно закритій кришці вийде повний ефект страви, виготовленого в печі. В цьому випадку можна використовувати рецепти, в яких компоненти додаються послідовно.
Гусятниці
Гусятниці або гусятниці по-іншому називають жаровнями. Їх відрізняє специфічна овальна форма. Такий посуд використовують виключно для гасіння різних продуктів. Тому їх виготовляють з різних жаростійких матеріалів. За рахунок щільно прилягає кришки пар практично не виходить назовні, що дозволяє гасити деякі страви у власному соку.
Поради по догляду
Для того щоб збільшити термін експлуатації посуду, призначеної для використання в печі, необхідно дотримуватися обережності і правильно за нею доглядати. Гончарні вироби не повинні бути схильні до зайвої перекалке. Також слід обережно з ними поводитися, щоб не розбити. Чавунний посуд прослужить довше, якщо її внутрішні поверхні завжди будуть чистими і сухими. Тому зберігати таку посуд рекомендується в спеціальних шафах або у відділенні над піччю.
