Шоколадний фонтан: відгуки покупців, пристрій і особливості експлуатації

Шоколадний фонтан прикрасить будь-яке свято і зробить приємне враження як на дорослих, так і дітей. Згідно відгуками, шоколадний фонтан цілком може замінити святковий торт і урізноманітнити захід.

Пристрій

Шоколадний фонтан складається з:

  • чаші;
  • підстави;
  • вежі з ярусами;
  • шнека.

У чашу ллється розтоплений шоколад. У підставі знаходиться двигун, що приводить в рух шнек, і нагрівальний елемент, що підтримує температуру шоколаду діапазоні 60-65 градусів. На шнек надівається металева вежа. Підвідний гвинт потрібен для підняття вгору вежі розплавленого шоколаду. Звідти він виливається і по ярусах розтікається вниз назад в чашу.

Ознайомившись з відгуками про шоколадному фонтані, стане зрозуміло, що найкраще для завантаження брати шоколад швейцарської фірми Barry Callebaut або бельгійський:

  • «Кабо-Бланко»;
  • «Пуратос»;
  • «Маракайбо» та інші.

Ласощі від бельгійських виробників має ряд переваг:

  • вишуканий смак;
  • дає сировину потрібної консистенції;
  • має низьку температуру плавлення – 45 градусів.

Потрібно брати професійний шоколад, плитковий використовувати не рекомендується. У ньому багато замінників какао-масла, він згортається в грудки і сильно горить. Найбільш зручним є шоколад, спеціально призначений для фонтанів. Він буває білий, молочний і темний.