Горщики
Це ще один різновид начиння, адаптована для використання при приготуванні страв. В глиняному посуді для російської печі прекрасно виходять супи або спекотне, а також рагу, складене з асортименту овочів. Крім того, горщики використовують для приготування різноманітних кондитерських виробів (наприклад, печених яблук, смак яких багатьом людям знайомий з дитинства).
Гончарні вироби чудово підходять для використання при високій температурі і можуть перебувати в печі тривалий час, витримуючи технологічний регламент будь-якої страви. Крім цього, така посуд відрізняється своєю доступною ціною, адже для її виготовлення не застосовуються дорогі матеріали. Екологічна чистота глини дозволяє використовувати горщики без всяких обмежень. Це старовинна назва посуду для російської печі недарма згадується в багатьох народних казках: горщики були поширені повсюдно з давнини.
