Найцікавіші факти про солі

Якщо говорити про цікаві факти про солі, то їх набереться безліч, тому що даний продукт відіграє в житті людей величезну роль. Це єдине з усіх мінеральних речовин, яке вживається в чистому вигляді. Це найбільш древня спеція. Назва слова пов’язане з Сонцем. Цікаві факти про сіль у хімії та інших областях буде розказано в статті.

Хлорид натрію

У солі, яку продають у магазинах, міститься 97% цієї речовини. Решту складають домішки, часто це з’єднання з йодом, фтором, вугільної кислотою. Далі наведемо цікаві факти про солях в хімії:

  • На відміну від їдальні, в морській містяться і інші мікроелементи. Мова йде про натрії, калії, кальції, залізі, магнії, хлорі, бору, цинку, марганцю, селену, цинку, міді, кремнії.
  • У Мертвому морі складу солі має свої особливості. У ньому 50% хлориду магнію, 15% хлориду кальцію, 30% хлориду натрію, 5% хлориду калію. Концентрація солі наближається до 300%. У водоймі мало солей сірчаної кислоти і щодо багато бромоводородной. Тому дане місце і являє собою унікальну природну лікарню.
  • І смак, і колір цієї речовини, що видобувається в море, повністю залежать від місця. Найцінніша – сіра морська. Такий колір – прямий наслідок вмісту в ній океанічної глини, а також дюналиеллы, мікроскопічної цілющою водорості.
  • У Петербурзі в 1879 р. двома інженерами, Глуховим і Вашуком, був отриманий патент, пов’язаний з технічним електролізом кухонної солі. Пізніше на цій основі створили зручний спосіб, що дозволяє виробляти в промислових масштабах каустичну соду. Інша складова частина кухонної солі, яка легко виділяється при електролізі – це хлор, який має широке застосування у промисловості.
  • Особливо цікавими фактами про солі для дітей будуть історичні, про яких сказано нижче

    Починаючи з давніх часів

    Серед цікавих історичних фактів про сіль знаходяться наступні:

  • У Стародавньому Єгипті було дуже поширеним мистецтво соління М’яса, риби, качок, перепілок, іншої дрібної птиці. Для цього організовувалися спеціальні солельни.
  • У Стародавньому Римі сіль символізувала собою благополуччя та здоров’я. Її уособленням було богиня Салюс, якому приносилися жертви. Гостям, підносили цю речовину в знак дружелюбності.
  • Християни шанували біла речовина як символ вічного життя і чистоти. Звертаючись до апостолів, Ісус називав їх сіллю землі.
  • Дивіться також:  Мотлох – це накопичення мотлоху у домі і образ душі

    Продовжимо говорити про застосування розглянутого продукту в старі часи.

    Інші історичні відомості

    Можна привести, наприклад, і такі:

  • Православні священики тривалий час дотримувалися традицію при хрещенні немовлят кинути пучку солі в купіль.
  • У Китаї ще 4 тис. років тому ввели податок на цей продукт, за рахунок якого збагачувалися правителі.
  • У Середні століття сіль була одним з найдорожчих продуктів, її називали білим золотом. На бенкетах вона була присутня лише на столах у знатних гостей і займав найпочесніше місце. Ті, кому вона не діставалася, залишалися «спіймавши облизня».
  • Далі наведемо цікаві факти про кухонної солі, що стосуються більш пізнього часу.

    Вдалий маркетинговий хід

    На початку позаминулого століття сіль коштувала в чотири рази більше, ніж яловичина. У багатьох державах вона була значною частиною загального товарообігу.

    Лондонська компанія під назвою Halen Mon випустила в продаж вельми оригінальний продукт, який вона прорекламувала як сіль, отриману з людських сліз методом випарювання.

    Лінійка оригінальної продукції містить п’ять видів, і кожен з них нібито виготовили із сліз, викликаних тією або іншою емоцією або станом. Мова йде про сіль із сліз від сміху, гніву, печалі, цибулі, нежитю. У кожного властивий тільки йому аромат.

    Наприклад, продукт, пов’язаний з сумом, має запах лаванди. Насправді в баночках звичайна морська сіль. Тим не менш нестандартний маркетинговий хід виявився досить вдалим і привернув велику увагу покупців.

    Солончак в Болівії

    Один з найбільш великих солончаків знаходиться в Болівії. Це висохле озеро Уюні, що займає більше 10 тис. кв. км і приваблює тисячі туристів. Для них тут збудували готелі, в яких не тільки стіни, але і дах, і меблі зроблені з соляних блоків. Цікаво, що для запобігання руйнування цих будівель суворо забороняється… облизування стін.

    Дивіться також:  Погожий день — це... Тлумачення словосполучення

    А ще у солончаку є й інше, досить незвичайне застосування. У певні періоди поверхню Уюні покриває тонкий шар води, що перетворює його в дзеркало величезного масштабу. Ця властивість використовується для того, щоб налаштовувати оптичне обладнання, що знаходиться на штучних супутниках Землі.

    Цікаві факти про солі в Росії

    Князівським дружинникам на Русі за службу платили “білим золотом”, про що йдеться в Іпатіївському літописі. А в 17 ст. у царській Росії вона була частиною платні гармашів, стрільців, інших служилих людей.

    Одне з найбільших міських повстань у середині 17 ст. – це Соляний бунт у столиці. Він представляв собою масовий виступ з участю як нижчих, так і середніх верств – посадських, ремісників, дворових людей, стрільців. Бунт стався в 1648 р. з-за того, що на сіль була встановлена висока ціна.

    Податок на цей продукт в Росії стягувався з 1818 по 1881 р. Після того, як він був скасований, ціни на нього знизилися в три рази за декількох років, тоді як його споживання зросло в рази.

    До 19 ст. у рибалок було у звичаї «пригощати водяного». Щоб він не рвав мережі, стеріг в річці рибу, сприяв хорошого улову, рятував потопаючих, його потрібно було задобрювати. В якості частування йому підносили голову коня, яку попередньо натирали сіллю і медом. Вона вивозилася на середину річки і скидалася у воду.

    Далі наведемо деякі цікаві факти про солі, що стосуються її використання

    Застосування «білого золота»

    Для їжі в світовому масштабі використовується лише 6% цього продукту, для зимової обробки дорожнього покриття – 17%, решта 77% знаходять застосування в промисловості. Це такі її галузі, як харчова, хімічна, шкіряна, лакофарбова, лісохімічна, холодильна, металургійна, транспортна.

    Дивіться також:  Григорович Дмитро Павлович: біографія, цікаві факти

    Велика кількість кухонної солі використовується в комунальному господарстві та на заводах, щоб зм’якшувати воду для запобігання накипу і зменшення її на стінках обладнання та опалювальних котлів.

    Вже з 8-го ст. в Голландії лов і соління оселедця були головною господарською галуззю країни. За переказами, спосіб копчення та соління цієї риби винайшов в Бьюликте рибак Бекелем. Йому в Голландії поставили пам’ятник як благодійнику держави.

    У Китаї прийнято солити яйця для продажу. Для цього вони опускаються в насичений соляний розчин. Спочатку вони знаходяться на поверхні, а потім, насичуючись, стають важчими і опускаються на дно. Потім їх виймають з розсолу і, витерши, укладають в ящики. Таким чином вони довго зберігаються і, хоча стають жорсткими, набувають гарний смак.

    Ще кілька цікавих фактів про солі

    Можна привести наступні:

  • З морської води її отримують вже 4 тис. років.
  • У світових масштабах видобувають більше, ніж 6 млн т в рік.
  • За свідченням стародавніх літописів, ванни з морської солі приймала цариця Клеопатра.
  • У давнину існував рецепт коньяку з морською сіллю, його називали «морський». Його застосовували як ліки від зовнішніх і внутрішніх хвороб.
  • У багатьох країнах існують музеї солі, наприклад, у Німеччині, Франції, Болгарії, Італії, Польщі. Є вони і в нашій країні.
  • Існують також і пам’ятки цього незамінного продукту.
  • З давніх часів відомі різні способи ворожіння з допомогою солі, звані аломантией. По-давньогрецьки άλας – «сіль», μαντεία – «провіщення». Аж до 20 ст. їх використовували в російських святочних ворожіннях.