У світових масштабах видобувають більше, ніж 6 млн т в рік.
За свідченням стародавніх літописів, ванни з морської солі приймала цариця Клеопатра.
У давнину існував рецепт коньяку з морською сіллю, його називали «морський». Його застосовували як ліки від зовнішніх і внутрішніх хвороб.
У багатьох країнах існують музеї солі, наприклад, у Німеччині, Франції, Болгарії, Італії, Польщі. Є вони і в нашій країні.
Існують також і пам’ятки цього незамінного продукту.
З давніх часів відомі різні способи ворожіння з допомогою солі, звані аломантией. По-давньогрецьки άλας – «сіль», μαντεία – «провіщення». Аж до 20 ст. їх використовували в російських святочних ворожіннях.
