Вокал і фехтування
Йонас Кауфман не любить згадувати про консерваторських педагогів, які викладали йому вокал. За його словами, ці люди вважали, що співати німецькі тенори повинні світлим легким звуком. Кауфману добру службу співслужили балет і фехтування, його Хозе, Дон Карлос Фауст, Лоенгрін і Зигмунд переконливі вокально і пластично, навіть коли артист тримає в руках зброю.
Джорджо Стрелер
Йонас Кауфман у 1997-1998 роках знайшов найважливіші роботи, а також опанував принципово іншим підходом до своєї творчості в світі опери. Доленосною стала зустріч, що відбулася у 1997 р. між музикантом і легендарним Джорджо Стрелером. Останній обрав Йонаса з декількох сотень претендентів для виконання ролі Феррандо в постановці Così fan tutte.
Німеччина та Австрія
З 2002 року Кауфман є штатним соліст Цюрихської опери. При цьому поширюється репертуар і географія виступів виконавця в містах Австрії та Німеччини. Він виконав «Розбійників» Верді та «Фіделіо» Бетховена.
Також Кауфман продемонстрував камерні цикли Шуберта, «Фауст-симфонії» Листа, Реквієм Берліоза, Мі-бемоль мажор Шуберта, «Створення світу», Урочисту месу Бетховена, ораторію «Христос на Масличній горі», партії тенора у дев’ятій симфонії.
У 2002 році відбулася зустріч з Паппано, під його керівництвом виконавець «Ла Моннэ» взяв участь у постановці сценічної ораторії «Засудження Фауста» Р. Берліоза.
