Коренева культура
Корінь є головною частиною цього виду петрушки. За своєю формою він нагадує моркву з трохи завужені подовженим кінцем. Досвідчені городники вирощують даний сорт виключно для отримання ароматних коренів. Очікувати об’ємну масу зелені від нього марно. Небажано навіть зрізати її, оскільки інтенсивне розростання куща вплине на розмір і якість підземної частини. Єдиний період, коли можна скористатися молодими свіжими гілочками, – це рання весна.
Як виростити кореневу петрушку? Оскільки ця частина рослини відмінно зимує в грунті, краще сіяти пізньої осені. На наступний рік культура випустить квітконоси і почне розмножуватися шляхом самосіву. Краще використовувати ділянки, де раніше росли огірки, капуста або кабачки. Грунт має бути добре проникною, без додавання свіжого гною.
Важливою умовою є регулярний полив. Якщо культуру не забезпечити цією вимогою, вона почне шукати шляхи зволоження самостійно, випускаючи додаткові відростки, що вкрай небажано. Це негативно відбивається на якості продукту. Особливо рослина потребує поливу в серпні, в період наливання коренеплоду.
