Знекровлення
«Як обробити домашнього кабана або дикого?», – відповіддю на це питання насправді є не дуже складна технологія. Але в першу чергу, як ми з’ясували, з туші тварини потрібно обов’язково злити кров. Щоб позбавитися від неї, кабана домашнього або дикого слід перевернути на бік або підвісити на дереві за задні лапи. В останньому випадку ноги тварини на гілці максимально розсовують.
Далі слід:
підставити під шию тварини яку-небудь ємність;
зробити на горлі глибокий надріз, перерізавши сонну артерію.
Виконавши ці дві операції, далі потрібно просто чекати, поки кров витече з туші. Зазвичай цей процес займає близько 20 хвилин.
Основне правило оброблення диких кабанів
Згідно з традиціями, ноги видобутого в лісі тварини отримує той, хто при загоні першим застрелив звіра. Інші частини тіла кабана діляться між мисливцями порівну. Рекомендується також залишати трохи м’яса вбитої тварини для єгеря.
