Місто Гродно цікавий не тільки своїми двома замками і красивим будівлею драмтеатру, але і харчовою промисловістю. Там роблять тютюнову, молочну і лікеро-горілчану продукцію, є птахофабрика і м’ясне виробництво. Гродненський м’ясокомбінат знаходиться в північній частині міста, на вул. Мясницькій, д. 25.
Історія підприємства
Свою історію м’ясокомбінат Гродно веде з 1912 року, коли була заснована бійня для переробки 30 голів худоби в день. На ній працювало шість працівників. У 1939 бійня була перетворена в м’ясокомбінат, але незабаром він припинив роботу через війни і відновив її в 1944-1945 роках. У 1953-му відкрився ковбасний цех на 3 тонни продукції за зміну.
Нова будівля м’ясокомбінату на Мясницькій з’явилося на початку 1970-х. А в 2001 році він обзавівся новою котельні і почав будувати агросадибу в 7 км від Гродно.
У 2011-му у комбінату з’явилися свої плантації лохини і фазанарий. В 2015-му – новий цех.
Крім цього, м’ясокомбінат отримав ряд дипломів і нагород у різних номінаціях і на міжнародних виставках, наприклад, “Продекспо-2019” в Москві.
Продукція та її експорт
М’ясокомбінат Гродно працює на внутрішній ринок Білорусі і експортує свою продукцію у сусідні країни – Росію, Литву і Польщу. Шкіряну сировину постачають у В’єтнам і Гонконг. У 2017-му підприємство відвідувала делегація КНР.
У комбінату широкий асортимент продукції з свинини і яловичини:
- Сосиски, сардельки і ковбаси (варені, ліверні, сирокопчені, сирі).
- Пельмені.
- Шашлики.
- Шкварки.
Чим ще цікавий Гродно?
Цей м’ясокомбінат – не єдиний виробник м’ясної продукції в Гродно і області. Він не робить м’ясних консервів, зате їх виробляє білорусько-польське підприємство “Квинфуд” племзавод “Рось” в Волковыском районі.
У місті діють консервний завод і підприємство “ABC”, де випускають соки і соуси.
У Гродно варто приїхати на вихідні, щоб погуляти по історичному центру, відвідати замки, музеї та зоопарк.
