Корисна порада
Однак деякі побоюються готувати такі домашні сосиски в харчовій плівці для дітей, так як батькам не хочеться проварювати поліетилен разом з м’ясом. Навіть якщо він харчової, багато хто побоюється, що він все одно буде виділяти не самі корисні речовини.
Щоб обійти цю проблему, можна покласти підготовлені сирі сосиски в морозилку. Коли вони замерзнуть, поліетилен видаляється, а вироби відправляються на варіння. У цьому випадку вони не розваляться, але потрібно більше часу на їх приготування.
Молочні сосиски з яловичини
Для приготування такого харчування буде потрібно кілограм яловичини, одне яйце, склянка молока невеликий жирності, 100 г вершкового масла, сіль і свіжа зелень за смаком. М’ясо необхідно гарненько відбити і тільки після цього пропустити через м’ясорубку, змішати фарш з яйцем. Після цього в суміш вливається підігріте (не доведене до кипіння) молоко і кришиться зелень. Додаємо трохи солі. Після цього суміш знову ретельно змішується.
Готовий фарш також викладається на харчову плівку і скріплюється. Готові сосиски відправляють варитися на 5-7 хвилин.
