З чим можна дати дитині сосиски
Сосиски краще всього подавати саме з гарніром. Кращим варіантом для дітей буде картопляне пюре, макарони, гречана каша або рис. Також можна поєднувати сосиски з печеними овочами. Деякі батьки дають їх просто з білим хлібом. Однак це не найкращий варіант.
Сосиски для дітей з курки
Для приготування цього смачного частування буде потрібно 0,5 кг курячого філе, одне куряче яйце, половина склянки нежирного молока, головка цибулі, сіль за смаком. Перемелюємо в блендері або м’ясорубці філе разом з цибулею. Після цього у курячий фарш додаємо яйце, сіль, вливаємо молоко і весь склад ретельно перемішуємо.
На наступному етапі достатньо залишити підготовлену масу приблизно на 10-15 хвилин. Після цього можна почати формувати самі сосиски. Для цього необхідно відірвати приблизно 15 см звичайний харчової плівки і покласти на краєчок дві невеликі ложки фаршу. Після цього потрібно скачати сосиски і надати необхідну форму. Потрібно домогтися того, щоб маса лежала якомога щільніше.
Кінчики поліетиленовий плівки закручуються, і в результаті виходить довгаста «цукерочка». На наступному етапі можна відправити у такому вигляді сосиски на варіння. У киплячій воді їм потрібно не більше 5 хвилин. Однак у процесі приготування вони можуть полопати. Щоб цього не сталося, за допомогою виделки або зубочистки потрібно проколоти поліетилен в декількох місцях. Тоді повітря буде вільно циркулювати, і плівка не порветься. Готові сосиски витягуються з гарячої води і остуджувати, після чого можна видалити поліетилен.
При цьому можна робити вироби абсолютно будь-якої товщини або довжини, і бути впевненим в тому, що вони абсолютно натуральні і не здатні нашкодити малюкові.
