Замість висновку
Білокачанна капуста є холодостійким, волого – і світлолюбних, вимогливий до родючості ґрунту рослиною. Залежно від сорту і умов вирощування маса качана часом досягає до 15 кг. оптимальна температура для вирощування 13-18 градусів тепла. Дорослі рослини переносять невеликі заморозки, а ось високі температури пригнічують їх. Для отримання щедрого врожаю обов’язково проводяться підживлення, що складаються з азоту, фосфору і калію. Хоча ціна на капусту в торговельній мережі невисока (по Росії в середньому вона становить 19 р. за кілограм), але багато вирощують її на присадибних і дачних ділянках. Використовують її для квашення або закладають на зберігання і в зимовий час вживають в свіжому вигляді. Адже капуста – це справжнє джерело вітамінів і мінералів, які зберігаються в ній до нового врожаю.
