Землеробство і скотарство
Економічними ресурсами кельтського суспільства впродовж усього часу служили землеробство і скотарство. На заході вони займалися господарством самі, а на сході (зокрема в Середній Європі), будучи лише у верхньому шарі соціуму, кельти були змушені спиратися на виробництво місцевого населення.
Зернове господарство в Галлії, опорі кельтського могутності, зазначалося гарною прибутковістю, і в I столітті до н.е. держава слыло досить багатим. Вирощувалися На полях майже всі види зернових культур: пшениця, жито, ячмінь, овес. Під час восьмирічної війни Цезар регулярно отримував звідти продовольство для своєї численної армії. Ірландські кельти вважали за краще обробляти переважно ячмінь, із зерен якого готували кашу, випікали хліб і виробляли пиво. Крім цього активно культивувалися деякі види овочів (буряк, ріпа) і рослин для отримання барвників.
У деяких областях, де жили кельти, таких як гористі райони Британії та Шотландії, першорядне значення у господарстві мало скотарство. Випасання стада більшу частину року здійснювався на луках, а в літній сезон його переганяли на більш піднесені місця. Хоча кельти і розводили худобу, однак і полювання на диких тварин (вепрів, кабанів, оленів) була досить поширена. Оброблені мисливські трофеї були особливою гордістю знаті і по смерті клалися в усипальницю.
