У музей? Ні, в гості!
У музеї калача в Коломиї немає експонатів, які знаходяться за скляними вітринами і які не можна чіпати руками, немає табличок з написами і нудних пояснень екскурсовода.
Отже, старовинна цегляна будівля XIX століття, в стіні – міцна залізні двері, а за нею – величезний зал зі склепінчастою стелею. Посередині залу – неймовірних розмірів старовинна піч. Її реконструювали за старовинними кресленнями, вона складається з двох подів – ярусів, топили її тільки березовими дровами, з яких попередньо знімали кору. Саме дрова надавали калачам білизну і аромат деревини. За день у такій печі можна спекти до 2 тисяч калачів.
Зустрічає гостей господар – калачник, так називався майстер, пекущий калачі. Він – не вигадка, а історична особистість: в XIX столітті в Коломиї готував і продавав калачі посадський людина на прізвище Міляєв. І калачник розповідає зайшов на вогник дилетанту (і відвідувачам музею), що таке калач. І це дуже цікаво!
У музеї калача в Коломиї, за відгуками відвідувачів, відбувається унікальне театральна вистава. Під час якого майстер за старовинним рецептом випікає справжній шедевр. І через годину, коли вистава закінчується, гості можуть скуштувати частування з запалі з жару.
