Критичні характеристики пристроїв
Перш ніж визначити рейтинг кращих кухонних витяжок, розберемося з критеріями їх вибору. Це значною мірою спростить придбання обладнання і заощадить немало часу, а разом з тим і грошей.
Потужність
Потужність пристрою необхідно підбирати з урахуванням продуктивності. Останній параметр розраховується за простою формулою: загальна площа кухні, помножена на коефіцієнт 10 або 12. У підсумку ми дізнаємося, скільки повітря потрібно перегнати за 1 годину.
Якщо купити пристрій з характеристиками нижче розрахункових, то воно буде виконувати роль декору. А якщо навпаки, тобто в маленьку кухоньку поставити монстра, наприклад, на 1000 м3/год, то ви просто викинете гроші на вітер.
Витяжка повинна працювати ближче до піку своєї продуктивності, тобто з завантаженням двигуна майже на 100 %. Чималу роль грає і тип варильної поверхні. У випадку із звичайними електричними плитами коефіцієнт залишиться стандартним – 10 або 12. Але для газового обладнання необхідно підвищити його до 15, а то і 20.
