Має бути різноманітність!
Обід в дитячому садку повинен бути різноманітним. Наприклад, оскільки присутні перші страви, з крупою і картоплею, то гарнір до другого блюда вже не потрібно готувати з таких же продуктів. Також треба уникати використання страв, які приготували з одного і того ж — як варіант – макарони в супі і гарнірі.
Коли складається меню на обід, треба звертати увагу не тільки на те, яке існує різноманітність страв протягом дня і цілого тижня, а й на те, як поєднуються продукти рослинного і тваринного походження. Важливо, щоб кожен день дітки отримували одне круп’яне та два овочевих страви.
Якщо в меню (мається на увазі меню на цілий день або тиждень) як можна більш широкого асортименту продуктів буде гарантією того, що діти будуть отримувати достатню кількість необхідних їм харчових речовин. Одним з важливих умов при цьому є різноманітність страв, які виготовляються з одного і того ж продукту.
