Кар’єра
У 18 років Коко Остін стала зніматися в купальниках, нижній білизні, виставляючи тіло на показ для календарів і каталогів. У 1998 році фотомодель здобула перемогу в конкурсі Miss Ujena в Мексиці. У 2001 році Коко Остін виступала на заходах і вечірках в будинку колишнього засновника популярного журналу «Playboy» в Лос-Анджелесі.
Актриса спочатку з’являлася в низькобюджетних фільмах з рейтингом R. тобто особам молодше 17 років дозволялося дивитися такі фільми тільки в присутності дорослих, так як там містилися матеріали, призначені для повнолітніх.
Ніколь стала з’являтися в якості гостя на різних шоу і в серіалах: «найпізніше шоу з Крейгом Фергюсоном», «Шоу доктора Оза», «Закон і порядок: Спеціальний корпус» (телесеріал) і багато інших.
Коко Остін знялася в індійському трилері Thira, де зіграла роль Санторіні Блу. У цьому ж проекті знявся її чоловік Трейсі. У 2008 році її можна було побачити в журналі Playboy.
Ніколь і її чоловік взяли участь в американському ігровому шоу Celebrity Family Feud, створеним Марком Гудсоном і Біллом Тодманом. Актриса і репер змагалися з Джоан і Мелісою Ріверс. Всі виручені кошти у подальшому були віддані на благодійність.
У Лас-Вегасі Коко Остін зіграла головну роль Бо Піп у британському комедійному телесеріалі «Піп-шоу», замінивши при цьому провідну Холлі Медісон. На шоу фотомодель пропрацювала з грудня 2012 року по вересень 2013 року.
12 червня 2011 року на каналі Е! у США і Канаді відбулася прем’єра реаліті-шоу під назвою Ice Loves Coco, в якому розповідалося про повсякденне життя Ніколь і її чоловіка Трейсі Марроу. У вересні 2011 року Коко оголосила про зйомки другого сезону шоу, прем’єра якого відбулася в лютому 2012 року. У жовтні цього ж року вийшов третій сезон.
Воно містило 28 епізодів. Через два роки репер оголосив про закриття шоу в зв’язку з тим, що подружжя зайняті зйомками нового проекту під управлінням продюсерської компанії відомого радіоведучого Райана Сикреста. У 2015 році в світ вийшло американське синдиковане розважальне ток-шоу Ice & Coco, ведучими якого були Ніколь і Трейсі. Проте проект довго не протримався і закрився через три тижні.
