Нагрів
Які електричні плити краще – керамічні або індукційні? Одним з основних критеріїв вибору є ступінь і швидкість нагріву. Для порівняння можна навести результати одного невеликого експерименту. Три ємності з однакового матеріалу з 0,5 літрами води в кожній синхронно почали нагрівати на газовому пальнику, електро – і індукційної печі. Через 90 секунд рідина закипіла на останній моделі, ще через 45 на газовій, а через чотири хвилини від початку тестування реакція проявилася на електроплиті.
Крім того, практично всі магнітно-котушкові версії оснащуються режимом booster, який відповідає за максимально швидкий і сильний нагрів. При активації зазначеної програми вся енергія на обрану конфорку трансформується з усіх сусідніх вузлів, підвищуючи показники нагрівання в кілька разів.
Безпека
Яка плита краще, електрична або індукційна? Характеристики свідчать про те, що в плані безпеки друга версія суттєво виграє. Варто відзначити наступні її особливості:
