Тимчасове перейменування полку
У 1819 році стався переклад полку на Кавказ. З невідомої причини полк став іменуватися Троїцьким. Цьому є непідтверджена пояснення, згідно з яким генерал Єрмолов підписав наказ про зміну назви всіх полків на Кавказі і заміні їх прапорів. Тому сім років 81-й Апшеронський полк воював на Кавказі під чужим ім’ям і прапором. У 1826 році йому було повернуто його історичну назву і прапор.
Кавказька війна
Після переможної Вітчизняної війни 1812 року Росії необхідно було вирішити питання з Кавказом. Війна в цьому регіоні розтяглася на довгі 47 років. Вона не була неперервною, так як під назвою Кавказька війна були об’єднані військові операції імператорської армії Росії у зв’язку з приєднанням Північного Кавказу. 81-й Апшеронський полк брав участь в обороні аулу Чирак, укріплень Зарянских, Цинатихских, Белоканских. Взяв участь у Даргинском поході, в битвах при Кака-Шурою, Джансой-Галою, аулі Гуніб, нальоті на Далымовский редут, а також у захопленні Шаміля.
Селище Гуніб, де він перебував, розташувалося на неприступною скелястій горі, підійти до якої можна тільки по дорозі, обстреливаемой горцями зверху. Саме 130 апшеронских добровольців брали участь у підйомі по неприступних скель, щоб зняти охорону, а слідом за ними стали підніматися роти, використовуючи сходи, уступи і вибоїни в скелях. Тому штурм Гуніба почали не знизу (в цьому випадку було б багато втрат), а зверху, звідки їх не чекали. Завдяки ефекту несподіванки вдалося швидко захопити Шаміля.
Кавказька війна була прикладом згуртованості між солдатами і офіцерами російської армії. Це можна пояснити тим, що тут не було кар’єристів, які здебільшого перебували в столиці. Тут шанували традиції часів Суворова, для якого солдат був насамперед людиною, від якого залежала перемога. Тут нижні чини беззаперечно виконували команди офіцерів, вірили своїм підлеглим. Після Кавказької війни полк взяв участь у Хівинському похід, брав участь у взятті фортеці Авли, Хіви і міста Чандыра. Після цього його знову відправили на Кавказ – втихомирювати повстання в Дагестані і Чечні.
