Насіння соняшнику
Не менш популярними є насіння соняшнику, які вживають смаженими або сирими. Насіння багаті фосфором, магнієм, селеном, калієм, цинком, вітамінами групи B, токоферолом, і зовсім не містять шкідливий холестерин. Регулярне вживання насіння соняшнику за наявності клітковини сприяє правильній роботі кишечника, благотворно впливає на стан шкіри, волосся і нігтів, тримає весь організм в тонусі. Як же чистять насіння на виробництві? Процес очищення насіння соняшнику мало чим відрізняється.
Для початку їх очищають від пилу і бруду і поміщають у спеціальний бункер, де вони зберігаються деякий час. Потім відправляють на калібрування і на спеціальному обладнанні очищаються від лушпиння.
