Сучасна побутова техніка розширює свої технічні можливості, спрямовані на те, щоб зробити її максимально простою в користуванні. Один з прикладів – диспенсер в хлібопечі. Він необхідний для подальшого полегшення життя домогосподарок. Що таке диспенсер в хлібопічці, чи потрібен він як опція, які його основні функції і в якому випадку без нього не обійтися?
Корисна опція
Диспенсер, або дозатор, в хлібопічці – пристрій незначних розмірів, що дозволяє автоматично вносити всілякі добавки в основні інгредієнти на певному етапі процесу замішування тіста. Зрештою, багато використовують цей побутовий прилад не тільки для випічки звичайного хліба, але і люблять побалувати себе всілякими кексами і інший випічкою з сухофруктами, пряними травами, пластівцями, зернами. Саме ці добавки завантажують у диспенсер.
В ті моделі, де немає дозатора, бажаний інгредієнт додається в тісто вручну, коли подається сигнал звуком. Але для цього потрібно бути вдома, а також уважно слухати, щоб не упустити момент. Завдяки диспенсеру всі необхідні добавки автоматично потрапляють в тісто. Це дуже зручно – не треба турбуватися, тому що сама піч виконає завдання. Що таке диспенсер в хлібопічці? Фото дасть наочний відповідь.
Розташування диспенсера
Виробники обов’язково вказують наявність диспенсера як перевага моделі. Що таке диспенсер в хлібопічці і де розташовується? Сам пристрій для дозування може перебувати збоку або в кришці хлібопечі.
Найчастіше він виготовлений із пластику, але зустрічається і дозатор з антипригарного металу. Знімні деталі полегшують очищення і зручні в процесі дозування. У комплекті з хлібопічкою йде мірна ложка, ідеально підходить для засипання необхідних продуктів.
Принцип роботи
Цікаво дізнатися, як працює диспенсер в хлібопічці? Дотримуйтесь рецептом і засинайте всі необхідні продукти в контейнер для випікання. Тепер автоматичний диспенсер родзинок і горіхів готовий до завантаження інгредієнтів. Дозатор не повинен бути заповнений більш ніж на дві третини.
Нюанси заповнення деякими продуктами:
Щільно закрийте диспенсер. Використовуючи кнопку на дисплеї хлібопечі, виберіть програму випічки, колір скоринки і увімкніть прилад. Дозатор відкривається приблизно за вісім хвилин до закінчення другої фази перемішування. Що таке диспенсер в хлібопічці? Це ваш маленький помічник у приготуванні хліба.
Всі “за” і “проти”
Очевидні переваги диспенсера:
- дуже зручно, особливо при використанні відкладеного старту;
- не треба постійно перебувати поруч і чекати моменту, коли добавки можуть бути завантажені в хлібопічку;
- точніше розраховується обсяг добавок;
- поліпшуються смакові якості за рахунок своєчасного додавання інгредієнтів;
- покращена текстура за рахунок м’якого введення в склад.
Є кілька недоліків, хоча з першого погляду здається, що їх немає. Але в той же час диспенсер для ізюму і інших добавок в хлібопечі:
- суттєво збільшує вартість пристрою;
- якщо ви купуєте хлібопічка для щоденного використання, то дозатор, швидше за все, вам знадобиться досить рідко;
- кришка диспенсера закривається вручну;
- може працювати досить голосно при включенні автоматичних механізмів дозатора;
- все ще треба попередньо підготувати інгредієнти вручну: вимити і висушити, подрібнити, нарізати, обваляти в борошні або крохмалі;
- після кожного використання дозатор повинен бути вимитий.
Хлібопічка з двома диспенсерами
Оскільки хлібопічка, оснащена дозатором, є набагато більш досконалим зразком, то у великій кількості моделей ця функція вже присутня. Хочете хлібопічку, в якій є як дозатор родзинок, так і дозатор дріжджів? Одна хлібопічка – два автоматичних диспенсера. Серед усього різноманіття побутової техніки для випікання хліба можна знайти і такі моделі. Хлібопічка з двома автоматичними дозаторами – не дешева кухонні помічниця, але її варто купити, якщо ви є шанувальником домашнього хлібопечення.
Дозатор для дріжджів
Диспенсер для дріжджів дозволяє не додавати їх разом з іншими сухими інгредієнтами в контейнер для хліба, як це відбувається в моделях з одним дозатором. Як користуватися ножем в хлібопічці, якщо потрібно додати дріжджі? Він дуже схожий на дозатор родзинок і горіхів, але призначений для дріжджів. Основне його зовнішня відмінність – він менше за розміром.
Диспенсер дозволяє додати дріжджі або розпушувач на певному часовому етапі, що в кінцевому рахунку покращує смакові якості выпекаемого продукту. Всі інгредієнти поміщаються в контейнер для випічки, і додається рідина. Помістіть ємність для випічки в хлібопічку і закрийте кришку. Тепер можна всипати сухі дріжджі в дозатор для сухих дріжджів. Майте на увазі, що статичну електрику або волога можуть перешкодити падінню всіх дріжджів у форму для випічки.
Хліб домашньої випічки в сучасних умовах – це не розкіш, а засіб турботи про здоров’я сім’ї. Деяким процес хлібопечення може здатися страшним. А завдяки хлібопекарським машин з диспенсерами навіть новачки можуть перетворити свої кухні в універсальні пекарні.
