Додаткові функції
В якості прикладу обов’язків керуючого рестораном для резюме можна також вказувати роботу, виконувану адміністратором закладу. Припустимо використовувати такі формулювання:
- Часткове виконання обов’язків адміністратора ресторану (в частині організації банкетів та виїзного обслуговування, роботи з незадоволеними і конфліктними клієнтами, врегулювання спорів між клієнтами й обслуговуючим персоналом, ведення обліку робочого часу, графіків відпусток і змінності).
- Контроль над виконанням стандартів обслуговування у закладі.
Якими особистими якостями повинен володіти керуючий рестораном
В якості прикладу для резюме керуючого рестораном можна використовувати наступні особисті якості:
- Стресостійкість.
- Комунікабельність.
- Націленість на результат.
- Вміння працювати в команді.
- Лідерські якості.
- Вміння знаходити вихід з конфліктних ситуацій.
