Господарські характеристики
Занадто великими кури цієї породи, як і будь-які інші декоративні, звичайно ж, не виростають. Півники аям цемани в більшості випадків важать 1,8-2,0 кг. Для курочок цей показник складає 1,2-1,5 кг. Але м’ясо у представників цієї породи дійсно дуже смачне – не сухе і досить м’яке.
Статевої зрілості півники цієї породи досягають у віці 10 місяців. Курочки аям цемани, як і звичайні несучки, починають нести яйця у віці 5-8 місяців. За рік одна така несучка може відкласти до 100-120 яєць. При цьому аям цемани є просто чудовими квочка і мамами. У будь-якому випадку виживання молодняку у цієї породи становить цілих 95-100 %.
Розміри яйця чорних курей з чорним м’ясом мають не надто великі. Максимальна вага їх дорівнює 50 р. Колір яєць аям цемани не чорний, а ніжно-рожевий. Як і у звичайних курей, у аям цемани в одному гнізді відкладати яйця можуть відразу кілька несучок.
