Умови
Вимог до професії небагато. Основне – наявність медичної книжки, адже коренщица працює з продуктами. Все інше – ті побажання, які необхідні для будь-якої роботи: відповідальність, старанність, охайність.
Документ про обов’язки
Посадова інструкція, однак, перераховує безліч моментів, які коренщица зобов’язана знати. Основні з них:
У переважній більшості ці знання, крім розділу про гігієну, приходять з початком роботи.
Аналіз вакансій в Мережі
Переглядаючи вакансії коренщицы, розміщені на інтернет-ресурсах про роботу, можна зробити кілька висновків.
Так, наприклад, така робота часто передбачає працю в нічну зміну – приблизно 40 % оголошень про пошук працівника прописують це у своєму тексті.
Кількість вакансій невелика – навіть у такому великому місті-мільйоннику, як Москва, оголошення про пошук коренщика вивісили менше 70 роботодавців, при цьому деякі з них шукали коренщицу з додатковими обов’язками посудомийниці.
Оплата в більшості випадків будується не з фіксованого окладу, а з вартості години.
На даний момент коренщицы потрібні великі готелі, ресторани, мережі підприємств швидкого харчування, їдальні.
Середній заробіток, судячи з вивішеним вакансії цифр, різниться від 20 000 до 40 000 в місяць до відрахування податків.
