Їжа
Асортимент смачних страв є для багатьох вагомою причиною, щоб переїхати до В’єтнаму. Адже незважаючи на велику кількість ресторанів, в цій країні дійсно культ вуличних продуктів. Насправді, майже неможливо уникнути такої їжі у В’єтнамі (особливо в таких містах, як Хошимін, де їжа на вулиці є частиною повсякденного життя).
Національне блюдо В’єтнаму – фо – традиційно готують з локшини, яловичого грудного бульйону, трав і перцю чилі. Однак є кілька інших версій з куркою, тофу або молюсками. Причому краще всього ці страви готують у вуличних кіосках.
В’єтнам в міру вегетаріанський. При замовленні страви можна сказати слово «чай», тоді місцеві продавці запропонують страви, в яких немає м’яса та інших продуктів, заборонених вегетаріанцям. Проте в Азії немає поняття “вегетаріанська кухня”. Людині часто припускають, що з рибними соусами.
В’єтнамська їжа в значній мірі заснована на рисі і рисовому борошні, що дозволяє хворим на целіакію легко знаходити продукти, якими вони можуть насолоджуватися, не ризикуючи своїм здоров’ям. Перш ніж приїхати до В’єтнаму, необхідно завантажити картку перекладу глютену на в’єтнамською мовою, щоб зробити прийом їжі менш стресовим.
У недавньому звіті Всесвітнього економічного форуму було зазначено, що тривалість життя у В’єтнамі досягла досить високого рівня. Країна зайняла 56-е місце із 138 країн. Таким чином, можна зробити висновок, що існувати на території не настільки погано. Це доводить і те, що середня тривалість життя у В’єтнамі зросла до 75,6 років. І все це завдяки економічному зростанню і поліпшенню якості всіх сфер.
