Спиртове паливо
Його можна використовувати як для сильного, так і слабкого вогню. У якості рідкого палива використовуються тільки денатурований або ізопропіловий спирт, а також бутан.
Портативні паливні пальника зазвичай складаються з паливного контейнера, регулятора полум’я і кришки. Рідинна пальник містить гніт або прокладку з волокна, виступаючу зверху. Якщо використовуєте спиртову пальник, заповніть її наполовину – близько 90 мл. Необхідні сірники, щоб запалити гніт. Залиште отвір для повітря відкритим. Чим більше отвір, тим більше тепла виходить з пальника. Ніколи не намагайтеся додавати паливо, коли воно горить – це небезпечно. Щоб загасити полум’я, просто надягніть кришку на пальник.
Рідке паливо створює більше тепла, ніж гелиевое, тому ви зможете використовувати рідке спиртове паливо для гарячого масла і гарячого бульйону-фондю. Паливо для пальника повинно заповнювати контейнер рекомендованим рівнем рідкого палива. Не переповнюйте і не нахиляйте контейнери, що призводить до розливу, капання або витоку рідкого палива.
