Різні авокадо
Виділяють три головні раси цього плодового дерева:
- Мексиканський авокадо (де батьківщина рослини, зрозуміло з назви). Це найбільш холодостійка раса, рослини можуть переносити пониження температури до -6 °С. найпоширеніші сорти: Мексикола, Нортон, Калиенте, Пуебла. Тільки листя цієї раси при розтиранні випромінюють аромат анісу.
- Південь Мексики (у Гватемалі) виростає інша раса авокадо, для якої температура -4 °С є згубною. Сорти: Рита, Нитмег і Дікінсон. Плоди великі (до 1 кілограма), з товстою дерев’янистої шкіркою.
- Третя раса – вест-індійська – не переносить навіть найслабших заморозків. Тропічний клімат і дуже висока вологість, як на батьківщині походження авокадо цієї раси – головні умови вирощування. Сорти: Трапп, Пурпурний, Зелений. Шкірка плоду гладка і пружна, а його вага 200-800 грам.
