Потужність і режими швидкості
Параметр потужності вказується в інструкції з експлуатації блендера. Дана характеристика у стаціонарних моделей коливається в межах 250-1500 ват. Для приготування супів і смузі цілком вистачає параметра до 600 Вт. Подрібнення твердих продуктів (горіхів, льоду, ягід) краще проводити на пристрої потужністю не нижче 0,7 кВт, а в якості тістоміса – від 1,0 кВт і вище.
Швидкісні режими у домашніх блендерів досягають 20 позицій. Це дозволяє домогтися оптимального результату в плані подрібнення продуктів. Однак переплачувати за додаткову кількість швидкостей не варто. Більшість кухонних і кулінарних завдань на домашній кухні вирішується за допомогою 1-4 режимів коригування числа обертів. Турбінний і імпульсний діапазони актуальні для тих споживачів, хто часто користується приладом, причому для обробки різноманітних продуктів.
