Щитовидна залоза
Щитовидка – дуже важлива, яка продукує йодовмісні гормони ендокринна залоза. У функції гормонів (таблиця нижче) цієї залози входить сприяння обміну речовин, росту клітин і всього організму в цілому. Основні її гормони – тироксин і трийодтиронін. Є ще третій гормон, що секретується щитовидною залозою, – кальцитонін, що відповідає за концентрацію кальцію і фосфатів в організмі і запобігає формування клітин, руйнують кісткову тканину. Також він активізує розмноження молодих клітин кісткової тканини. Вони беруть участь у регуляції діяльності мітохондрій, де протікають процеси окислення з виділенням насичених енергією молекул. З-за недостатньої вироблення цих гормонів страждає енергетичний обмін: серце починає скорочуватися рідше і слабкіше, в результаті чого відбуваються набряки. Нестача йоду викликає потовщення тканин щитовидної залози, внаслідок цього утворюється зоб. В цілях профілактики захворювань щитовидної залози в кухонну сіль часто включають йодид калію. При надмірній роботі цього органу проводиться зайва енергія: посилюється діяльність серця, підвищується тиск, прискорюють окисні реакції, людина худне. Це може призвести до серйозного захворювання.
