Змагання з приготування вівсянки
В англійському словнику є забавне тлумачення вівса: “Корм для коней, який в Шотландії їдять люди”. Не так давно для відродження національних традицій в шотландському містечку Карбридж почали проводити чемпіонат за краще рецептом вівсяної каші. Саме тут почали варити овес з давніх часів.
На змагання з’їжджаються любителі вівсянки з усього світу. Хто везе з собою воду, хто фрукти, хто гриби. Готовий результат оцінюють професіонали – кухаря престижних ресторанів Англії. Вивчають зовнішній вигляд, пробують на смак. Визначають гомогенність каші.
На питання, звідки це – «Вівсянка, сер », можна відповісти точно: зі знаменитого фільму. Але і Карбридже воно буде цілком доречно.
Фестиваль вівсяної каші
В Америці теж проводять свято, присвячений вівсянці. Триденний фестиваль у Сент-Джорджі (Південна Кароліна) включає безліч заходів: кашу варять, поглинають на швидкість і валяються в ній. Його мета – пропаганда здорового способу життя. Захід носить назву світового і зараз збирає близько десяти тисяч учасників.
На приготування страв не дивляться так строго, як в Англії. Допускаються всі види страв, що мають у складі цю крупу. Навіть картопляний салат. А вже всіляких каш, млинців, пиріжків і запіканок просто не злічити. Ось де ще буде доречна фраза: «Вівсянка, сер!».
Звідки ця фраза, пояснювати не доведеться. Наші співвітчизники знають її з третьої частини відомого телесеріалу СРСР “Пригоди Шерлока Холмса і доктора Ватсона: Собака Баскервілів”.
