Опис сорту
Виноград “чорний перли” є середньо-раннім сортом. Врожай “перлини” можна збирати вже в кінці літа. Саме по собі рослина сильноросла, і якщо вирощувати його у себе на ділянці, виноград може стати відмінним укриттям від сонця. Якщо дивитися опис винограду “чорний перли”, то увагу привертає до собі структура листа рослини. Листя на лозі середніх розмірів, зовнішня сторона листової пластини пухирчаста, краї закручуються вгору, а внутрішня сторона – як би опушена. Молоді пагони мають п’ять лопатей. А більш дорослі рослини наділені листям прямокутної форми з чітко глибокими вирізами. Відмінна риса винограду “чорний перли”, або як його ще називають “чорна перлина”, – це те, що довжина черешка майже збігається з довжиною центральної жилки листа.
Характеристика грон
З опису сорту винограду “чорний перли” ми вже знаємо, що рослина – середнього терміну дозрівання. У середній смузі грона достигають вже в перших числах вересня, а в південних районах – так ще раніше. Ягода винограду має м’ясисту структуру і володіє великою соковитістю. Якщо видавлювати сік, то він в основному безбарвний або з легким жовтуватим відтінком.
Грона в середньому важать 300 грам, кисть формується з дрібних ягід і утворює конічну форму. Ягода винограду круглої форми і темно-синього кольору. В ароматі присутні виражені нотки мускату. Вміст цукру в виноградинці – 23-24 %. Кислота становить 6-7 г/л. Завдяки позитивним якостям ягоди винороби дали відмінні відгуки про виноград “чорний перли”. В основному цей сорт призначений для виробництва вин, але також його можна вживати у свіжому вигляді і робити всілякі заготовки.
