Основне меню
Вагон-ресторан “Сапсана” “Москва-Санкт-Петербург” представляє своїм пасажирам досить обширне меню, куди входять і сніданки, і гарячі страви, а також супи, салати і закуски.
Пропонується три види супів: борщ, солянка і грибний крем-суп. Вартість однієї порції становить приблизно 300 рублів.
Гарячі страви порадують будь-якого гурмана. Нюрнберзькі ковбаски з дерунами, булгур з баклажанами, азу з яловичини, куряча грудка і свинина з різноманітними гарнірами.Особливу страву – лосось на подушці з зеленого шпинату з імбиром і рисом. Ціна цього пишноти коливається в межах 500 рублів.
Ну, куди ж без салатів та холодних закусок! Тут до уваги пасажирів пропонується всіма улюблений салат “Цезар” з куркою, “Капрезе”, “Сільський”, курячий салат з грибами та овочеве асорті. Любителі сиру знайдуть тут розкішну сирну тарілку, а тих, хто віддає перевагу рибу, кухарі готові потішити оселедцем з червоним цибулею і рибної закускою. Є чим розважитися у поїздці!
Якщо вийшло так, що ви потрапили у вагон-ресторан “Сапсана” вранці, приготуйтеся до смачної сніданку. В асортименті сирна запіканка, рисова каша з цукатами, омлет з куркою і помідорами. Можна спробувати млинці з різними начинками, починаючи від згущеного молока і сметани і закінчуючи осетровою ікрою. Вартість такої порції, до речі, 1800 рублів. Інші види млинців коштують приблизно 150-200 рублів.
Ну і, звичайно, спеціальна пропозиція від шеф-кухаря. Правда, всього чотири страви, але й цього достатньо, щоб відчути смак туристичної життя! До уваги пасажирів пропонуються: сирник в особливій злакової паніровці з апельсиновим соусом і корицею, яловичина з грибами та картоплею, морквяний пиріг з молочним і білим шоколадом і, на закуску, тартар з сьомги з овочевим салатом і перепелиними яйцями. Всі страви готуються зі свіжих продуктів, які поставляються на кухню “Сапсана” щодня.
