Пюре з картоплі і брокколі
На думку багатьох батьків, рецепт пюре з брокколі для грудничка стане ще більш вдалим, якщо додати в нього трохи картоплі. З одного боку, блюдо залишається смачним і корисним, а з іншого – більш ситним. Готується дивно просто. Потрібно лише взяти однакову кількість брокколі і картоплі – наприклад, за 100 або 150 грам. Брокколі готується, як описано вище, а картопля чиститься і ріжеться на невеликі кубики.
Порізана картоплина закидається в каструлю з невеликою кількістю киплячої води. Коли вона знову закипить, слід зачекати 10 хвилин і додати брокколі. Ще через 10 хвилин овочі виловлюються і перетворюються в пюре за допомогою сита, вилки або блендера. Виходить дуже гарне блюдо, яке стане прекрасною альтернативою тим сумішей, що продаються в магазинах.
Якщо додати в готову страву чайну ложку рослинної олії, то пюре ще й зможе допомогти від запору.
