Професійні мікрохвильові печі: огляд виробників, технічні характеристики, відгуки
Відмінності по опціям
Професійні “мікрохвильовки” між собою відрізняються за наявності робочих функцій і додаткових можливостей:
Моделі з однією програмою, що дозволяє коригувати параметр потужності випромінюваних хвиль. Така опція дає можливість забезпечити безперебійну роботу закладу при максимальному скупченні клієнтів.
МІКРОХВИЛЬОВА піч з вбудованими режимами приготування конкретних блюд. У професійних модифікаціях їх може налічуватися понад десяти. Така особливість дає можливість вибрати оптимальний режим термічної обробки того чи іншого продукту. Крім того, може бути опція щодо включення інформації про склад, вазі завантажуваного матеріалу, після чого вибирається відповідний номер рецепта.
Варіанти з конвекцією, що передбачають примусове нагнітання повітря в робочий відсік. В результаті знижуються витрати часу на приготування страви. Особливо такий режим актуальний при обробці великої кількості м’яса, випічки або овочів.
Печі з грилем, який приваблює багатьох користувачів, гарантуючи на вихідному продукті поява красивої і хрусткої скориночки.
