Раціон
Раціон птиці повинен бути складений з соковитих і зелених кормів – приблизно 70 %. Кури їдять не багато, але вибагливі в їжі. Вони воліють зелену траву, хоча не відмовляються від овочів, фруктів, коренеплодів.
Для нормального розвитку курям необхідно забезпечити постійний доступ до чистої води і концентрованих кормів. Для цього використовують різні зерносуміші, комбікорми. Курочок слід годувати збалансовано. Якщо перевести їх повністю на зерно або комбікорм, то втрачаються унікальні властивості яєць і м’яса.
Користь і шкода
Користь і шкода м’яса чорної курки визначаються раціоном годівлі. При оптимальних умовах утримання м’ясо допомагає впоратися з різними патологіями, з-за чого, власне, і цінується в китайській медицині.
У Піднебесній м’ясо використовують для лікування хвороб шлунково-кишкового тракту, очищення крові, легенів, використовують для омолодження. Для жіночого організму чорне м’ясо особливо корисно.
З давніх часів куряча продукція допомагає відновити сили, імунітет. Бульйони здатні підняти на ноги навіть самих тяжкохворих людей. Поліненасичені кислоти надають позитивну дію на серце, допомагають відновитися після інфаркту, інсульту. Містяться в ньому вітаміни позитивно впливають на обмінні процеси.
У курячому м’ясі міститься колаген, білок, вітаміни Ст. Вони вважаються корисними для жіночого організму, так як беруть участь в роботі репродуктивної системи, а також сприяють позитивному перебігу вагітності і нормального виношування плоду.
