Продуктивність
Продуктивність ухейилюй знаходиться на середньому рівні. За один рік курочка несе близько 170 яєць вагою близько 50 грамів кожна. Цінність продукту становлять не вагу і кількість, а характеристики:
- яйця містять великий жовток, більше, ніж у інших порід, на 8 %;
- велика кількість амінокислот, порівняно з яйцями інших порід – майже в 10 разів.
В яєчної продукції міститься велика кількість вітамінів, мінералів.
Фото курки з чорним м’ясом, представлені в статті, показують, як виглядають представники породи. М’ясо цінується за специфічні властивості, делікатний смак, який нагадує м’ясо фазанів, хоча вага у птиці невеликий.
Особливості змісту
Птах ухейилюй відноситься до примхливим порід. Вона вимоглива до умов утримання. Щоб зберегти поголів’я, їм необхідно забезпечити певні умови змісту:
Птах відрізняється від інших порід самостійністю. Курочки не метушливі, спокійні. Як і інші породи, вони люблять приймати піщані і глиняні ванни, харчуватися черепашкою, золою.
