Курка з чорним м’ясом: фото та опис породи

Однією з затребуваних порід у птахівництві вважається курка з чорним м’ясом – ухейилюй. Вона володіє середніми показниками продуктивності, але для ентузіастів являє величезну цінність. Кури ухейилюй мають незвичайний зовнішній вигляд, їх м’ясо володіє унікальними смаковими якостями, а яйця широко використовуються в народній медицині.

Походження

Курка з чорним м’ясом, або ухейилюй, має природне походження. Перша сім’я з півника і двох курочок була знайдена в гірській місцевості Китаю наприкінці 80-х років минулого сторіччя.

Назва породи курки з чорним м’ясом перекладається з китайської як “п’ять чорних і одне зелене”. Воно точно описує те, як виглядає курка і які яйця дає.

У Китаї проводилися генетичні дослідження птиці. Вони показали, що в них міститься ДНК китайської шовкової курки і юган, а також мисливських фазанів. Подібне змішання стало можливим із-за особливостей ареалу курей в природних умовах.

Порода ухейилюй вважається рідкісною навіть на території Китаю. Вона відноситься до охоронюваним на державному рівні. Незважаючи на це, породу можна зустріти на подвір’ях по всьому світу, де вони відомі під іншою назвою – донгсиан люйкэнданцзи.