Раціон
Кавказькі гірські козли вживають у їжу практично всі види трав. Їдять лишайники і мохи, деревно-чагарникові рослини. Тури можуть вживати близько 195 видів рослин: злакові культури, плоди ялиці, борець, пагони клена, сосни, горобини. Якщо настає період голоду, то можуть їсти навіть засохлу отруйну траву, яку вони добувають з-під снігу. Деколи, їжу доводиться добувати з заметів заввишки 30-35 сантиметрів.
Не гребують тварини молодою корою дерев, чим завдають непоправної шкоди рослинності в місцях свого проживання. Подібно лосям, вони потребують солі, тому можуть мігрувати у пошуках солончаків на кілька кілометрів.
Розмноження
Тури є полігамними тваринами. Самки і самці з’єднуються разом тільки на період спарювання. За право бути першим між самцями йде боротьба, хоча і не жорстока. Зате переможець отримує право на більшість самок. В період шлюбних ігор молоді особини звичайно тримаються осторонь. У звичайному житті самці теж б’ються, але швидше така поведінка має ритуальний характер, так як особини після кількох зіткнень розходяться.
Період спарювання – початок зими. Самки виношують діток приблизно п’ять-шість місяців. В однієї жіночої особини буває не більше двох дитинчат. Середньої ваги новонароджених становить п’ять-шість кілограмів. Досить швидко малюки стають на ноги і можуть слідувати за матір’ю. Відбувається це приблизно протягом одного місяця. У перші 10 днів після пологів самка з малюком ховаються.
Повної статевої зрілості дитинчата досягають на третьому році життя. Однак самці стають здатними до спаровування набагато пізніше.
