Сорт капусти Краутман користується неабиякою популярністю серед дачників та городників в нашій країні. Що і не дивно. З одного боку, вона дозволяє отримати прекрасний урожай при порівняно малих витратах часу і сил. З іншого – овочі можуть похвалитися чудовими смаковими якостями. Тому дізнатися побільше про це сорті буде дуже корисно.
Зовнішній вигляд
Почнемо з опису капусти Краутман. Листова розетка піднесена і при цьому досить компактна. Листя не надто великі, мають насичений зелений колір, злегка зморшкуваті і з восковим нальотом. Краї листкових пластин гладкі.
Самі качани округлі і досить щільні. Розмір також не розчарує дачників – зрілі плоди важать від півтора до чотирьох кілограмів, а окремі рекордсмени досягають семи кілограмів. Качани прикриті листям приблизно наполовину, мають тонку внутрішню структуру. Кочерига середня, досить м’яка.
Приємно, що врожайність сорту досить висока – з одного квадратного метра можна отримати до дев’яти кілограмів плодів.
З опису капусти сорту Краутман слід, що вона відноситься до середньостиглих культурам, тобто від моменту появи перших сходів до збору врожаю проходить від 120 до 140 діб залежно від температури навколишнього повітря, складу ґрунту та інтенсивності освітлення.
Головні переваги
Зовсім не випадково багато дачники віддають перевагу саме капусти сорту Краутман. Рослина може похвалитися наступними перевагами:
Відгуки про капусту Краутман здебільшого підтверджують цю інформацію – вона дійсно заслуговує уваги з боку багатьох городників та дачників, так як може стати вдалим вибором для них.
Вирощування розсади
Як вже говорилося вище, сорт є середньостиглим, на отримання врожаю йде 120-140 днів. Зрозуміло, що у більшості регіонів нашої країни теплу пору року значно коротше, тому доводиться вирощувати капусту з допомогою розсади. Кращий час для посадки – це кінець березня – початок квітня.
Для початку потрібно підготувати насіння капусти Краутман – замочити у воді і видалити спливли, т. к. вони все одно не проростуть. Також можна обробити розчином марганцівки, щоб знезаразити їх від потенційних інфекційних захворювань.
Краще всього використовувати для розсади одноразові картонні стаканчики – вони дуже зручні, так як не доводиться ушкоджувати корені при висадці в грунт. Можна закопати стаканчик цілком – він розм’якне після кількох дощів і стане додатковою підгодівлею для молодої капусти. В крайньому випадку можна використовувати ящик – не надто високий, але досить великий за площею. В якості субстрату найкраще підійде земля з грядок, де капуста буде вирощуватися. Але для поліпшення можна змішати її з компостом, щоб розсада швидше зростала.
Грунт добре зволожують, після чого в нього сіють насіння. Якщо ви не впевнені у високому відсотку схожості, є сенс сіяти їх досить густо в крайньому випадку слабкі паростки можна буде з часом видалити. Принаймні, при такому варіанті ви не опинитеся з недостатньою кількістю розсади.
Після цього ящик закривається склом або чорною плівкою і ставлять у тепле темне місце до появи перших сходів. Після цього плівка або скло видаляються. Догляд за розсадою простий, потрібно лише регулярно поливати її, забезпечувати хороше освітлення, при цьому уникаючи занадто інтенсивних прямих променів сонця.
Висадка у відкритий грунт
Приблизно через місяць-півтора після посадки насіння земля на городі, швидше за все, достатньо прогріється, щоб можна було висаджувати капусту на грядки.
В цілому ніяких проблем тут зазвичай не виникає. Заздалегідь підготовлені грядки можна удобрити компостом або гноєм, а якщо земля не виснажена, причому це жирний живильний чорнозем, можна обійтися і без добрив.
Грядка добре поливається, після чого в неї готуються лунки. Мінімальна відстань між ними повинна становити близько 50 сантиметрів – в іншому випадку качани не досягнуть максимального можливого розміру.
Якщо розсада в стаканчиках, то особливих проблем не виникне – вони ставляться в лунки і присипаються землею.
Якщо використовувався ящик, то добре зволожите землю в ньому, акуратно розділіть паростки і постарайтеся висаджувати їх на грядку разом з частиною грунту з ящика, щоб не пошкодити коріння і полегшити процес вкорінення на місці.
Догляд
Досвідченим городникам відомо, що капуста є однією з найбільш вологолюбних культур. Тому потрібно переконатися, що вона отримує достатню кількість вологи. Якщо за тиждень не проходить хоча б пару разів дощ, доведеться взяти полив в свої руки. Поливати потрібно раз в два-три дні, причому досить рясно – на один квадратний метр йде 10-12 літрів води. У перші дні після висадки можна поливати не водою, а слабким розчином марганцівки, що дозволяє знищити інфекцію в ґрунті.
Щоб капуста обзавелась могутньою кореневою системою, дуже важливо рихлити грунт, збагачуючи її киснем. Для цього земля спушують з допомогою мотики на глибину 4-5 сантиметрів.
Пару разів за сезон можна також провести підгортання. Насипаний земляний пагорб призводить до появи нових корінців і, як наслідок, збільшення розмірів плодів.
Не варто забувати і про підгодівлі, особливо на виснажених грунтах. Бажано вносити добрива мінімум два рази за сезон. У перший раз – через 15-20 днів після висадки в грунт. У другій – ще 20 днів.
Краще всього використовувати в якості добрив розведений коров’як. Для його приготування свіжий коров’ячий гній змішується з водою в пропорції один до восьми. Отриманий розчин потрібно настояти кілька днів, після чого поливати капусту – з розрахунку 500 мілілітрів на одну рослину.
Найбільш небезпечні хвороби та шкідники
На жаль, як і більшість сортів капусти, Краутман схильний до різних захворювань. Та й городні шкідники вносять свою лепту. Розповімо про деякі з них.
В першу чергу це чорна ніжка. Ділянку стовбура чорніє, стоншується і надломлюється. Позбутися від хвороби іноді дозволяє обробка розчином марганцівки або мідного купоросу.
Метелики репница-лимонница і капустяна білянка часто відкладають на листках яйця, з яких виводяться ненажерливі гусениці, які пошкоджують качани. Кращий результат дає ручний збір гусениць і знищення яєць. Також можна посадити капусту поблизу від кропу, часнику і лука – це відлякує шкідників.
Чимало проблем доставляють і хрестоцвіті блішки. На листках з’являються дрібні отвори, а потім рослина гине. Щоб цього не сталося, потрібно обробити рослини настоєм ромашки, чистотілу або часнику.
Застосування овочу
Судячи з численних відгуків, сорт капусти Краутман чудово підходить для вживання в салатах, але також може використовуватися для соління і квашення.
Правда, як і більшість середньостиглих сортів, зберігається дуже довго – приблизно 4-5 місяців після збору врожаю.
Висновок
На цьому закінчуємо статтю. З неї ви більше дізналися про капусту сорту Краутман. А значить, зможете вирішити, чи підходить вона вам чи ж є сенс віддати перевагу іншим сортам.
