Чистка з метою повернення протипригарних властивостей
Перед тим як починати використовувати новий чавунний казан, його необхідно підготувати. Для цього здійснюють вороніння до моменту утворення протипригарного шару. Якщо цей шар виявиться пошкоджений, його слід відновити. Якщо вам цікаво, як очистити чавунний казан від нагару, то ви можете скористатися наступним засобом. Воно передбачає використання сирого яєчного білка. Його перемішують з чайною ложкою рослинного масла.
Отриманим засобом потрібно змастити посуд і поставити в духовку, включивши вогонь на максимальну потужність. Кухонне начиння залишається всередині на півгодини. Цей спосіб буде супроводжуватися утворенням великої кількості диму, тому потрібно увімкнути витяжку або відкрити вікна.
Використання господарського мила і соди
Якщо ви вирішуєте питання про те, як очистити казан від нагару зовні, то можете скористатися ще одним засобом. Воно передбачає використання соди і одного бруска господарського мила. У велику ємність необхідно налити води і додати туди 500 г порошку. Туди ж натирається брусок мила і додаються два тюбика силікатного клею. Все це ставиться на вогонь, а в ємність кладеться посуд. Її слід прокип’ятити протягом 30 хвилин і дати охолонути.
Потім казан промивається миючим засобом, який ви звикли використовувати. Посуд необхідно добре прополоскати. Після завершення процедури розчин слід негайно вилити, так як він може застигнути, а після цього позбутися від нальоту буде вельми проблематично.
Якщо ви хочете знати, як очистити казан від нагару в домашніх умовах, то повинні визначити, з якого матеріалу зроблена посуд. Якщо це алюміній, то прожарювати його не можна, адже він прийде в непридатність. Такий посуд можна обробити абразивної металевою щіткою, щоб полегшити завдання.
