Хімічний склад горобини сибірської
Ягоди рослини містять до 24% цукрів, 3,6% органічних кислот (сорбінова, янтарна та винна), аскорбінову кислоту (на 100 грамів маси сировини до 200 мг), амінокислоти (235 мг на 100 г), каротин (18 мг на 100 г), філохінон (1 мг на 100 г). Також містяться в них біофлавоноїди, фолієва кислота, моно-глікозиди парасорбиновой кислоти, мікроелементи (цинк, мідь, марганець, магній, залізо) і ефірні масла.
У насінні горобини сибірської міститься 22% жирних олій і глікозиду амігдаліна, а в листі аскорбінової кислоти міститься приблизно в півтора рази більше, ніж у плодах. У них же є і такі речовини, як флаванолы астрагалін, кемпфеол-3-софорозид, гіперозид, кверцетин-3-софорозид, фітонциди і ізокверцитрин.
У корі рослини чимало финтоцидов і дубильних речовин.
Значення і застосування
Різні екстракти горобини сибірської надають сприятливу дію на шкіру, тонізуючи і зміцнюючи її. Вони сприяють зміцненню імунітету і насиченню шкіри численними мікроелементами і вітамінами. І свіжі, і сушені плоди застосовуються в медицині як полівітамінний засіб.
Як зазначалося вище, горобина описуваної різновиди з давніх часів розводять як плодове і декоративне дерево, а плоди її збираються як культурних, так і дикорослих дерев.
