Відмінності горілки і горілки
Як вже говорилося раніше, горілка і горілка – це не одне і те ж. Головна відмінність цих напоїв полягає в тому, що їх виготовляли з різних інгредієнтів. До складу оригінальної російської горілки входить жито, іноді з додаванням ячменю, пшениці або вівса. Горілку ж робили лише з пшениці, а трохи пізніше і з картоплі. Крім того, російські свою горілку фільтрували, а українці різкий запах неочищеної горілки просто перебивали травами.
Процеси виготовлення сучасної горілки і сучасної горілки теж багато в чому відрізняються. Виробники горілки з України стверджують, що для виготовлення свого продукту вони використовують тільки природне артезіанську воду. Російську горілку виробляють з дистильованої води.
Горілку високої якості роблять з солодового спирту. У складі горілки знаходиться спирт, вироблений ферментним способом. Додатково до всього, горілка проходить процес так званої “срібної” фільтрації, яка позбавляє напій від різкого смаку і запаху.
