Силікон
Для печива добре підходять форми-виїмки з силікону, що витримують температуру від -60 до +280 градусів. Вони абсолютно не токсичні і повністю безпечні.
Основні переваги:
- тісто рівномірно пропікається, не підгорає;
- готові печива легко виймати – досить просто вивернути форму навиворіт;
- силіконові вироби непогано тримають обсяг;
- форми легко мити, зручно зберігати, акуратно згортаючи або складаючи один в одного;
- довговічні.
Також важлива перевага – невисока вартість.
З мінусів зазначимо неможливість використання на відкритому вогні – тільки в духовці або в мікрохвильовій печі. Існують і інші варіанти, наприклад, скло. Скляні вироби використовуються переважно для виготовлення великих виробів. Можна зустріти одноразові паперові вироби і зроблені з фольги.
Як зробити форму для вирізання печива?
При бажанні досліджуване виріб можна зробити з жерстяної банки. Для цього потрібно:
Також можна використовувати картон, звернувши з нього просту форму. Або обернути дно пляшки фольгою. В результаті вийде одноразова кругла форма.
