Принцип дії такого пристосування
Перед тим як приступити до виготовлення овочевий батареї, можна зробити вимір. Досить увіткнути в картоплю щупи мікрометра. На табло відразу ж вискочить результат з показником в декілька мілівольт. Якщо прикласти проводу приладу до монет, які потім вкладаються у зріз на картоплі, то показники збільшаться.
В картоплі містяться солі й кислоти, які відіграють роль електроліту. Цинковий і мідний елементи є анодом і катодом відповідно. Можна використовувати елементи зі сталі або алюмінію, але показники напруги будуть нижче, так як матеріал має високий опір.
Батарейка з лимона і картоплі буде набагато ефективніше, ніж джерело струму з єдиного овоча. Завдяки окислювальним процесам, які відбуваються при взаємодії цинку, міді і кислот, і виробляється електричний струм. Електроди послідовно рухаються від анода до катода з певною швидкістю. Батарейка з картоплі в домашніх умовах працює за цим же принципом. Тому говорити про те, що в картоплі зосереджений струм, нерозумно.
