Поради по догляду
Мідь не слід мити в посудомийній машині, а тільки вручну. Але вже не є істиною той факт, що знадобиться її полірувати днями і ночами, щоб вона блищала. Це не так. В принципі, брудна на перший погляд мідь теж має свою чарівність, так що якщо це не заважає, можна таку посуд і зовсім не полірувати. Мідь тоді буде виглядати просто темною і матовою. Таку каструлю або сковороду досить просто мити під проточною водою з рідиною для миття посуду і витирати насухо. Однак якщо подобається теплий, мідний блиск і заважають забруднення, що виникають під час приготування їжі, або колір судини насправді сильно пошкодили під час довгої смаження, запікання або приготування їжі, можна (і навіть потрібно) присвятити такій судині буквально 5-6 хвилин. І все. Так, буквально кілька хвилин достатньо, щоб очистити мідний посуд і повернути йому первісний блиск.
