Напевно, в кожній сім’ї ввечері або в інший час доби проходить чаювання. Але без чого не можна уявити собі це процес і не обходиться жодна кухня? Правильно, це чайник. У магазинах чи на ринку можна побачити багато різних чайників на будь-який смак. Є найпростіші, а є електричні, металеві, пластикові, з малюнком і без – які завгодно! Чайник – це невід’ємна частина нашого побуту, яка назавжди і міцно увійшла в наше життя. А яка в нього історія? Зараз дізнаємося.
Історія походження
Історія чайника набагато коротше, ніж у самого чаю, т. к. він з’явився пізніше і люди в ньому просто не потребували.
Його історія починається в Стародавньому Китаї. Тут чай стає популярним способом втамування спраги в X столітті. Перші чайники використовували для заварювання однойменного напою, а матеріалом для їх основи була исинская глина. Трохи пізніше жителі Китаю пристосувалися до використання порцеляни, що після позначилося і на цій посуді.
Зовнішній вигляд його набагато відрізнявся від нинішніх чайників. Це був маленький горщик, розрахований на одну невелику порцію напою. Пізніше відбулося перевтілення його дизайну в більш або менш сучасний вигляд. Це сталося при об’єднанні маленького чайничка з посудиною для вина і кавником. Якраз у винного судини чайник і запозичив форму кулі.
Чайник в Європі
В Європейській частині материка чайник з’явився вже в XVII столітті. Цьому посприяв англійський король, який вперше спробував смачний китайський напій у 1664 році.
Перший в Європі заварювальний чайник – це важкий і незручний посуд, виготовлений з кераміки. Він значно поступався китайським шедеврів. А це означало, що Китай аж до XVIII століття залишався єдиним постачальником фарфорових чайників. Після цього німці вже самі навчилися виготовляти порцеляну.
З тих пір пішло активне виробництво даної посуду на європейських заводах. Через деякий час стали з’являтися і чайники з срібла. На жаль, проіснували вони не дуже довго, так як сильно нагрівалися, а це псувало смак чаю. І до всього іншого у них нагрівалася ручка.
Як змінювалася форма чайників
В кінці XVIII століття заварювальний чайник придбав ті риси, які називають класикою. А в XX столітті виробники прагнули до більш простих форм, і при цьому намагалися підвищити функціональність даної посуду. Навіть застосовувалися деякі популярні напрямки в мистецтві. Наприклад, кубізм.
Завдяки Другій світовій війні та подальшого кризі історія чайника зупинилася на деякий час. І тільки в другій половині XX століття можна було спостерігати, як виробництво чайників заново почало розвиватися. У 1980-х виробники повернулися до давньої елегантності посуду XVIII століття. Класичні сервізи з порцеляни стали необхідним атрибутом в кожній родині, а також найпопулярнішим подарунком.
Як це було в Росії
На Русі чаювання стало не просто угамуванням спраги, а цілої традицією, як і в Китаї. За цим заняттям вже тоді вирішувалися сімейні проблеми, велися веселі бесіди з гостями і навіть укладалися торгові угоди.
Природно, порцеляновий посуд і чайники були не в кожній родині. Такі предмети коштували дуже дорого.
Велика кількість доступних практично всім чайників проводилося на відомих уральських заводах Демидових і Строганових. В той час вони користувалися великим попитом у Росії, а також і за кордоном.
Звичайно, популярністю користувалися і чайники для заварки. До XVIII століття чай просто варили, і тому дана посуд виготовлявся з металу. Найкращими вважалися золоті і срібні вироби. Протягом деякого часу з’явилися і керамічні чайники. Цьому сприяв звичай заварювати чай окропом.
Але не варто думати, що на Русі розглянута посуд мала назву, яке ми чуємо зараз. Як же в старовину називали чайник? Простим і веселим словом «посудина». Ось така цікава історія у цього необхідного атрибута.
