Лікувальні властивості
В першу чергу масло рідкісного дерева робить благотворний вплив на загальний стан організму. У ході наукових досліджень було доведено, що засіб зміцнює судини, серце, нормалізує тиск і рівень глюкози у крові. Якщо вживати по дві столові ложки продукту щоранку, то можна знизити холестерин.
Масло є природним фунгіцидом і антибіотиком. Аплікації з застосуванням цілющого продукту перешкоджають руйнівним процесам тканин при ревматизмі і артритах.
Кулінарія
Традиційною їжею марокканців в старі часи був соус, в який вони занурювали хліб. Така заправка складалася з двох інгредієнтів: меду і масла.
Про аргановом дереві не з чуток знають працівники ресторанів і елітних закладів усього світу. Маслом приправляють перші страви з овочів і бобових, м’ясо, птицю. Його додають в салати в чистому або змішаному вигляді. Поєднується воно навіть з фруктами і горіхами. Щоб пом’якшити смак інгредієнта, його розбавляють іншими маслами, наприклад, оливковою або продуктом з виноградних кісточок.
Для створення пікантного смаку досить додати 5 крапель олії в будь-яку страву – і воно вас приємно здивує.
